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Der Koch als Philosoph
Der Koch als Philosoph
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Der Koch als Philosoph.

Am besten schmeckt es, wenn es aus der Gegend kommt. Klingt einfach, und doch ist es alles andere als selbstverständlich, aus den Aromen der Umgebung kulinarische Hochgenüsse derart zu komponieren, dass jedes Element in einem Gericht seine ganze Persönlichkeit entfalten kann: pur, unverfälscht, natürlich und rein. 

Die Zutaten unserer Gourmetküche sind klar und ehrlich: frische Wildkräuter vom Vigiljoch oder die „Erdäpfel“, die hier eine besondere Note tragen und denen zu Ehren jedes Jahr sogar ein eigenes Fest gefeiert wird. Die meisten Produkte, die das Team verwendet, stammen von Landwirten und Lieferanten aus der Region.

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Voller Vorfreude!

Liebe Gäste,
wir freuen uns schon Sie ab dem 15.06.2023 wieder im vigilius mountain resort begrüßen zu dürfen.

Das vigilius mountain resort befindet sich auf 1 500 Metern Seehöhe und ist bis Ende Juli 2023 mit einem Shuttle ab Lana und ab August 2023 mit der neuen Vigiljoch Seilbahn erreichbar. Weitere Details für die Anreise finden Sie hier.

Herzliche Grüße aus 1500 Metern
das vigilius Team
0039 0473 556600

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