vigilius Cuisine

einfach: Gutes genießen. Ein Genusshotel, fern vom Bekannten, ohne den Lärm und die Hektik des Alltags, lässt die Einfachheit und Kraft der Natur wieder spürbar werden – auch und vor allem auf dem Teller! Lassen Sie es sich schmecken!

Sicherlich sind es die feinen Geschmäcke, sicherlich ist es aber auch der Ort selbst. Er öffnet unsere Wahrnehmung für Düfte und Aromen, für Wohlbefinden in angenehmer Gesellschaft, für alle Sinne. So wird das Südtiroler Hotel vigilius mountain resort in vielerlei Hinsicht zu einem Genusshotel: das Restaurant, in dem man sich wie im Himmel fühlt. Große Glasfronten schenken einen herrlichen Ausblick auf Bergpanoramen und abends auf die Lichter des Tales – und wohlschmeckende Einblicke in eine leichte, moderne Küche, die den Genüssen der Region ihren gebührenden Platz einräumt. Einfach, stimmig und köstlich.

vigilius daily cuisine

Aug in Aug mit den Dolomiten lässt es sich ausgiebig genießen, so verlockt das reichhaltige Frühstück im sonnigen Panoramarestaurant, das wir Ihnen bis 10:30 Uhr servieren.

Für den Abend empfehlen wir Ihnen, nach der klassischen Idee einer Halbpension, unsere vigilius daily cuisine, bei der Sie aus drei vielfältigen Menüs (kreativ, vita, daheim im vigilius) Ihr individuelles 4-Gang-Menü zusammenstellen können.