Neuigkeiten vom Vigiljoch
Konzerte, Feste, Köstlichkeiten.
Hier finden Sie kurze Artikel über aktuelle Veranstaltungen, kulinarische Höhepunkte, unseren vigilius mountain stories Literaturwettbewerb und weitere Highlights, die auf dem Vigiljoch und im vigilius mountain resort stattfinden.
Vierhändiges Spiel - in der Küche
Südtiroler Hotels treffen sich und tauschen sich kulinarisch aus.
Was haben Filippo Zoncato und Hannes Pignater gemeinsam? Wahrscheinlich so einiges, aber vor allem die Liebe zum Kochen. Am Freitag, den 28. Oktober, liefern sich diese zwei Spitzenköche im vigilius ein Stelldichein: An diesem kulinarischen-Abend mit „Vierhändigem Spiel“ lädt unser Chefkoch Filippo Zoncato den Südtiroler Koch Hannes Pignater zu sich an den Herd, um gemeinsam die köstlichen Zutaten des Alpenraums zu ihrer geschmacklichen Vollendung auf dem Teller zu bringen.
Die Küche...
einfach: genießen und helfen
Lebensquellen
Das Element Wasser hat für uns auf dem Vigiljoch eine besondere Bedeutung: Aus zahlreichen Quellen entspringt wertvolles Mineralwasser, das in den Thermen Merans und als Mineralwasser in unserer Region hoch geschätzt wird.
Den Wert dieses Naturschatzes – Wasser ist Quell unseres Lebens und unserer Gesundheit – haben wir zum Anlass genommen, um mit unserem neuen Projekt „Lebensquellen“ eine Spendenaktion zu unterstützen. Mit den Einnahmen, die wir über den Verkauf des frischen...
Vernatsch Cup 2022
Vernatsch ist die einzige Weinsorte Südtirols, die als regionale Spezialität die gesamte Bandbreite vom Spitzenwein bis zum unkomplizierten, frischen „Glasl“ abdeckt.
Der Südtiroler Vernatsch Cup wurde von Ulrich Ladurner, Othmar Kiem und Günther Hölzl ins Leben gerufen, um den qualitätsvollen Vernatsch zu fördern. Die einzigartige Atmosphäre des vigilius mountain resort bietet die ideale Bühne für diesen authentischen und typischen Südtiroler Wein.
Frische, Lebendigkeit und feiner...
Unsere Nachhaltigkeit ist Gold wert!
Das vigilius mountain resort erhält zum zweiten Mal die Zertifizierung EarthCheck Gold!
Das vigilius mountain resort wurde dieses Jahr zum zweiten Mal in Folge mit dem EarthCheck Label in Gold ausgezeichnet. Als erstes Klimahaus-A-Hotel Italiens gilt das vigilius in puncto Energieeffizienz, -erhaltung und -management in der Region als führend.
Beim Heizen mit Hackschnitzeln von lokalen Bauern, wie auch beim Einkauf setzt das vigilius auf kurze Wege und die Unterstützung regionaler Produzenten. Den Nachhaltigkeitsgedanken führt die Küche mit ihrem Angebot von vegetarischen...
Waldbaden
neue Energie tanken
Das vigilius mountain resort erhebt sich aus dem Wald heraus, wie eine Insel in den Bergen. In den Wäldern rund um das Resort findet eine der beliebtesten Aktivitäten für unsere Gäste statt: das Waldbaden.
Es ist bekannt, dass ein längerer Aufenthalt im Freien das Immunsystem stärkt. Außerdem wirkt die Natur ausgleichend und aufbauend auf unseren gesamten Organismus.
Viele Forscher haben bemerkt, dass ein paar Stunden inmitten von Bäumen den Blutdruck regulieren können und das Cortisol...
