Neuigkeiten vom Vigiljoch
Konzerte, Feste, Köstlichkeiten.
Hier finden Sie kurze Artikel über aktuelle Veranstaltungen, kulinarische Höhepunkte, unseren vigilius mountain stories Literaturwettbewerb und weitere Highlights, die auf dem Vigiljoch und im vigilius mountain resort stattfinden.
Zweites Jazz&Wine im vigilius mountain resort
Letzten Samstag, am 17. August 2019, veranstaltete das vigilius mountain resort die zweite Edition von Jazz&Wine dieses Sommers.
Jazz&Wine startete mit einer Verkostung der Weine des Weingutes „Kränzelhof“, die anschließend musikalisch von der Sängerin Greta Marcolongo und dem Gitarristen Lorenzo Frizzera begleitet wurde.
Die Südtirolerin und der Trentiner teilen seit ihrem ersten Kennenlernen, bei einem House Konzert 2016 in Rovereto, die gleichen musikalischen Ansichten und Ideen. Während Ihrer Konzerten fokussieren sie sich auf den natürlichen Klang der Instrumente und experimentieren gerne mit verschiedenen...
Vierhändiges Spiel - in der Küche
Design Hotels treffen sich und tauschen sich kulinarisch aus.
Spitzenköche liefern sich ein Stelldichein: An unseren Kulinarik-Abenden mit „Vierhändigem Spiel“ lädt unser Chef Filippo Zoncato den Sternekoch Jèrèmy Scalia vom Hôtel de Tourrel (Saint-Rémy-de-Provence, Frankreich) zu sich an den Herd, um gemeinsam die köstlichen Zutaten des Alpenraums und Frankreichs zu ihrer geschmacklichen Vollendung auf dem Teller zu bringen.
Filippo Zoncatos Küche kann man mit drei Worten beschreiben: pur, regional und unverfälscht. Sein Ziel ist es, den Gästen...
vigilius Partner des Jahres 2019
einfach: gemeinsam erfolgreich.
„Wir haben uns das Thema Nachhaltigkeit nicht nur hinsichtlich ökologischer Prinzipien – in Bezug auf die Bauweise, die Energienutzung oder die Verwendung biologischer und regionaler Produkte – zur Maxime gemacht. Die Pflege langfristiger Beziehungen zu unseren Partnern und die Anerkennung ihrer Verdienste für das vigilius mountain resort ist für uns eine wichtige Investition in die Zukunft,“ meint Ulrich Ladurner, Eigentümer des vigilius mountain resort.
„Mit dieser Auszeichnung...
Jazz&Wine im vigilius mountain resort
Zum ersten Mal in diesem Jahr, fand am 27. Juli 2019 das beliebte Event Jazz&Wine statt. Dabei haben die Gäste die Möglichkeit verschiedene Weine zu probieren, serviert mit einer Käsebegleitung und...
Die Veranstaltung begann um 12 Uhr, mit einer Verkostung der Weine des Weingutes „Loacker Wine Estates“. Musikalisch wurde die Weinverkostung von dem Jazz Duo Legner-Stagni begleitet.
Matthias Legner am Vibraphon und Marco Stagni am 200 Jahre altem Kontrabass haben mit ihrer Musik die gut besetzte Terrasse der Stube ida begeistert. Die Kombination zwischen italienischem und österreichischem Talent, führt zu einzigartigen Eigenkompositionen und neuen Interpretationen der klassischen...
Vorspeisen Kochkurs: Obst- und Gemüsegarten im vigilius mit Filippo Zoncato
Am 06.07.2019 konnten Kochfreunde im vigilius mountain resort ihr Wissen zur Zubereitung von Vorspeisen mit den verschiedensten Obst- und Gemüsesorten erweitern.
Der Chefkoch des Restaurant 1500, Filippo Zoncato, der 2018 mit dem Premio Godio ausgezeichnet wurde, gab Anfang Juli sein Wissen bezüglich der Herstellung unterschiedlicher Vorspeisen an Interessierte weiter. Zubereitet wurden unter anderem eine Holunder Minestrone mit Obst und Gemüse, Risotto mit Zitrusfrüchten und Spaghettone mit Pfifferlingen. Mit neuen Ideen und Kochkünsten ausgestattet kosteten die Teilnehmer am Ende ihre eigenen Kreationen.
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