Neuigkeiten vom Vigiljoch
Konzerte, Feste, Köstlichkeiten.
Hier finden Sie kurze Artikel über aktuelle Veranstaltungen, kulinarische Höhepunkte, unseren vigilius mountain stories Literaturwettbewerb und weitere Highlights, die auf dem Vigiljoch und im vigilius mountain resort stattfinden.
Filmgespräche
mit Dr. Martin Ganguly
Von Samstag 21. Dezember bis Donnerstag 26. Dezember belebte eine Reihe von Abenden das vigilius mountain resort ganz im Zeichen der Filmkunst.
Professor Ganguly hat die Zuschauer auf spannende und überwältigende Weise durch die Geschichte des Films geführt und die Besucher in das Leben und die Ideen der Filmemacher sowie in die Film- und Schnitttechniken eingeführt.
Zu den besprochenen Filmen gehörten "It's a wonderful life" und "Lost Horizon" von Frank Capra.
WineHunter Award Platinum
Food Spirits Beer des Merano WineFestiva
Am 10.11.2019 fand im vigilius mountain resort das exklusives Event im Rahmen des Merano WineFestival statt. Die Gewinner des "Platimun Award Food Spirits Beer" wurden im vigilius mountain resort ausgezeichnet. Helmut Köcher, der Präsident und Gründer des Merano WineFestival überreichte den Gewinnern das Diplom. Anschließend konnten die Gäste die 35 Siegerweine des Merano WineFestval verkosten. Dazu wurde ein Walking Dinner mit verschiedenen Köstlichkeiten, in denen die prämieten...
Veganer Patisserie Kurs mit Michele Granuzzo
15. November 2019
Am 15. November 2019 veranstaltete Michele Granuzzo seinen veganen Patisseriekurs in der Küche des Restaurants 1500 des vigilius mountain resort. Der Kurs war sowohl für alle die im Patisseriebereich arbeiten als auch die nur Interessierte und Neugierige offen.
Michele, Experte für Naturkost und Inhaber von Black Sheep in Trient, teilte mit den Teilnehmern seinen großen Wissens- und Technikschatz und bereitete mit ihnen Kürbis-Safran-Panna-Cotta, Orangencookies und Canestrelli mit...
Hauptspeisen Kochkurs: der Wald in der Küche im vigilius mountain resort mit Filippo Zoncato
Am 12.10.2019 konnten Kochfreunde im vigilius mountain resort ihr Wissen zur Zubereitung von schmackhaften und innovativen Hauptspeisen auf Fleisch und Fisch erweitern.
Die Teilnehmer hatten die großartige Möglichkeit vier Hauptspeisen, zusammen mit dem Chefkoch Filippo zu kochen. Zubereitet wurden unter anderem eine Bachforelle mit Kürbis, Radicchio und Buchweizen; Hase mit Wirsing, Steinpilze und Schokolade; Kartoffeln mit Kastaniencreme, schwarzer Trüffel und Schwarzkohl; schließlich Fasan mit Pflanzenknolle, Nüsse und Granatapfel.
Mit neuen Ideen und Kochkünsten ausgestattet kosteten die Teilnehmer am Ende ihre eigenen Kreationen.
Lassen auch Sie...
Jazz&Wine im vigilius mountain resort
Zum dritten Mal in diesem Jahr, fand am 05. Oktober 2019 das beliebte Event Jazz&Wine statt.
Es war uns eine Ehre das Duo Adele Pardi und Matteo Cuzzolin beim diesjährigen dritten Jazz&Wine begrüßen zu dürfen. Die Veranstaltung begann um 12 Uhr, mit einer Verkostung der Weine der Kellerei Bozen und begleitet von verschiedenen Käsesorten. Highlight war das Konzert vom Jazz Duo, welches um 14.00 Uhr begann.
Gesang, Saxophon, Violoncello. Eine unübliche Mischung aus Worte, Noten und Stille. Ein Jazz-Saxophonist traf auf eine Pop Sängerin und gemeinsam begaben sie sich auf die...
