alpine Abende

„Die Alpen begeistern Herz und Auge – und den Gaumen! Wer im vigilius zu Gast ist, bekommt die Gelegenheit, die Alpen zu schmecken, und das alpine Lebensgefühl beim Blick auf die Dolomiten zu erleben.“
Matteo Contiero, Chef de Cuisine

Ob ganz für sich oder gemeinsam mit Freunden und Familie bieten wir an jenen Abenden ein Aperitif am Kamin in unserer piazza mit anschließendem 4 Gang Menü mit passender Weinbegleitung zu einem ausgewählten Thema. Menschen finden an unserem Social Table zusammen und wir laden Sie herzlich dazu ein uns Gesellschaft zu leisten.

Dienstag, 20.06. Die Alpen erzählen
Dienstag, 25.07. Für Feinschmecker: Käse aus den Alpen
Dienstag, 29.08. Dinkel, Buchweizen und Khorasan, wir beleben alte Getreidesorten
Dienstag, 19.09. Wilde Geschmäcker - von Gams bis Reh
Dienstag, 10.10. Alles rund um die Kastanien

4 Gang Dinner im Restaurant 1500 Euro 68,00 pro Person
mit Weinbegleitung Euro 103,00 pro Person

(Mit Voranmeldung, Seilbahnticket und Aperitif inklusive)