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Vorspeisen Kochkurs: Obst- und Gemüsegarten im vigilius mit Filippo Zoncato

Am 06.07.2019 konnten Kochfreunde im vigilius mountain resort ihr Wissen zur Zubereitung von Vorspeisen mit den verschiedensten Obst- und Gemüsesorten erweitern.

Der Chefkoch des Restaurant 1500, Filippo Zoncato, der 2018 mit dem Premio Godio ausgezeichnet wurde, gab Anfang Juli sein Wissen bezüglich der Herstellung unterschiedlicher Vorspeisen an Interessierte weiter. Zubereitet wurden unter anderem eine Holunder Minestrone mit Obst und Gemüse, Risotto mit Zitrusfrüchten und Spaghettone mit Pfifferlingen. Mit neuen Ideen und Kochkünsten ausgestattet kosteten die Teilnehmer am Ende ihre eigenen Kreationen.

Lassen auch Sie sich von den Kreationen des Chefkochs des vigilius inspirieren.

Voller Vorfreude!

Liebe Gäste,
wir freuen uns schon Sie ab dem 15.06.2023 wieder im vigilius mountain resort begrüßen zu dürfen.

Das vigilius mountain resort befindet sich auf 1 500 Metern Seehöhe und ist bis Ende Juli 2023 mit einem Shuttle ab Lana und ab August 2023 mit der neuen Vigiljoch Seilbahn erreichbar. Weitere Details für die Anreise finden Sie hier.

Herzliche Grüße aus 1500 Metern
das vigilius Team
0039 0473 556600

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