--
News
News
Home > informieren > News > Kochkurs:der Wald in der Küche 12.10.2019

Hauptspeisen Kochkurs: der Wald in der Küche im vigilius mountain resort mit Filippo Zoncato

Am 12.10.2019 konnten Kochfreunde im vigilius mountain resort ihr Wissen zur Zubereitung von schmackhaften und innovativen Hauptspeisen auf Fleisch und Fisch erweitern.

Die Teilnehmer hatten die großartige Möglichkeit vier Hauptspeisen, zusammen mit dem Chefkoch Filippo zu kochen. Zubereitet wurden unter anderem eine Bachforelle mit Kürbis, Radicchio und Buchweizen; Hase mit Wirsing, Steinpilze und Schokolade; Kartoffeln mit Kastaniencreme, schwarzer Trüffel und Schwarzkohl; schließlich Fasan mit Pflanzenknolle, Nüsse und Granatapfel.  

Mit neuen Ideen und Kochkünsten ausgestattet kosteten die Teilnehmer am Ende ihre eigenen Kreationen.

Lassen auch Sie sich von den Kreationen des Chefkochs des vigilius inspirieren.

Diese Webseite verwendet Profilierungs-Cookies von Dritten, um Ihnen Werbemitteilungen anzuzeigen, die Ihren Vorlieben entsprechen. Wenn Sie mehr darüber erfahren oder die Verwendung von Cookies unterbinden möchten, klicken Sie bitte hier. Klicken Sie hingegen auf irgendein anderes Element dieser Webseite und NICHT auf den obenstehenden Link, so stimmen Sie der Verwendung der Cookies automatisch zu.
OK