Pesce azzurro
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Der „pesce azzurro“ in luftiger Höhe im vigilius

01.08.2020

"Pesce azzurro", so lautete das Thema des Kulinarischen Abends am 1. August im Restaurant 1500 im vigilius mountain resort. Ein besonderer kulinarischer Abend.

Schmackhaft, vielseitig, salzig. Der "Pesce azzurro", dazu zählen unter anderem Sardellen und Makrelen, zeichnet sich durch seine köstliche Vielfalt aus. Beim kulinarischen Abend überzeugte der „pesce azzurro“ mit seiner Schmackhaftigkeit in seinen verschiedensten Varianten. Der Küchenchef Filippo Zoncato hat ein sehr spezielles und vielseitiges Menü kreiert und hat den „pesce azzurro“ von seiner besten Seite gezeigt.

Ein überaus gelungener Abend, ganz im Zeichen der Kulinarik!

 

Rezept zur Hauptspeise

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einfach: herbstlich.

09.10.2022 - 16.10.2022

Auf 1.500 Metern beginnt im Herbst die wohl schönste Zeit des Jahres. Der Temperaturunterschied zwischen lauen Tagen und frischen Nächten lässt die Lärchenwälder in strahlendem Gold leuchten. Ein angenehm harziger, moosiger Duft begleitet jede Wanderung durch die Farbenpracht der Natur. Im Altweibersommer kommt auch das berühmte Alpenglühen richtig zur Geltung, wenn die Spätsommersonne die bleichen Riesen der Dolomiten abends in warme orange-rosa Farben taucht.

Atmen Sie die frische Bergluft tief ein und tanken Sie Kraft für die kalte Jahreszeit. Genießen Sie mit uns schöne Tage im vigilius und lassen Sie sich von den köstlichen vollmundigen Geschmäckern des Herbstes verwöhnen. Wir haben ein buntes Programm für Sie zusammengestellt.

Hier finden Sie das Programm.

einfach: anfragen.

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