Pesce azzurro
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Der „pesce azzurro“ in luftiger Höhe im vigilius

01.08.2020

"Pesce azzurro", so lautete das Thema des Kulinarischen Abends am 1. August im Restaurant 1500 im vigilius mountain resort. Ein besonderer kulinarischer Abend.

Schmackhaft, vielseitig, salzig. Der "Pesce azzurro", dazu zählen unter anderem Sardellen und Makrelen, zeichnet sich durch seine köstliche Vielfalt aus. Beim kulinarischen Abend überzeugte der „pesce azzurro“ mit seiner Schmackhaftigkeit in seinen verschiedensten Varianten. Der Küchenchef Filippo Zoncato hat ein sehr spezielles und vielseitiges Menü kreiert und hat den „pesce azzurro“ von seiner besten Seite gezeigt.

Ein überaus gelungener Abend, ganz im Zeichen der Kulinarik!

 

Rezept zur Hauptspeise

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das vigilius mountain resort ist zurzeit geschlossen und wir starten im Frühsommer 2023 in die neue Saison.

In der Zwischenzeit sind wir wie gewohnt bemüht Ihre Anfrage baldmöglichst zu bearbeiten und sind telefonisch erreichbar von Montag bis Freitag von 09:00 Uhr - 16:30 Uhr (ausgeschlossen Feiertage).  
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Herzliche Grüße aus 1500 Metern
das vigilius Team
0039 0473 556600

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