Pesce azzurro
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Der „pesce azzurro“ in luftiger Höhe im vigilius

01.08.2020

"Pesce azzurro", so lautete das Thema des Kulinarischen Abends am 1. August im Restaurant 1500 im vigilius mountain resort. Ein besonderer kulinarischer Abend.

Schmackhaft, vielseitig, salzig. Der "Pesce azzurro", dazu zählen unter anderem Sardellen und Makrelen, zeichnet sich durch seine köstliche Vielfalt aus. Beim kulinarischen Abend überzeugte der „pesce azzurro“ mit seiner Schmackhaftigkeit in seinen verschiedensten Varianten. Der Küchenchef Filippo Zoncato hat ein sehr spezielles und vielseitiges Menü kreiert und hat den „pesce azzurro“ von seiner besten Seite gezeigt.

Ein überaus gelungener Abend, ganz im Zeichen der Kulinarik!

 

Rezept zur Hauptspeise

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