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Kochkurs ,,veganes fingerfood" mit Michele Granuzzo

13.09.2020

Michele Granuzzo war erneut zu Besuch in der Küche des vigilius mountain resorts und begeisterte, wie auch bereits letztes Mal, die Teilnehmer des veganen Kochkurs mit seinem Können. Diesmal stand im Mittelpunkt seines Kurses das Thema Fingerfood. Es wurden vegane Melanzanemuffins, Tartellette mit gebackenen Tomaten und einem Cashewnussaufstrich, eine vegane Panna Cotta mit roten Paprika und eine vegane Mayonnaise zubereitet. Neben den verschiedenen Zubereitungstechniken vermittelte Michele auch interessantes Wissen zu den einzelnen Produkten und zum Thema Ernährung.  

 

Werfen Sie einen Blick in die Galerie und lassen Sie sich inspirieren!

einfach: herbstlich.

09.10.2022 - 16.10.2022

Auf 1.500 Metern beginnt im Herbst die wohl schönste Zeit des Jahres. Der Temperaturunterschied zwischen lauen Tagen und frischen Nächten lässt die Lärchenwälder in strahlendem Gold leuchten. Ein angenehm harziger, moosiger Duft begleitet jede Wanderung durch die Farbenpracht der Natur. Im Altweibersommer kommt auch das berühmte Alpenglühen richtig zur Geltung, wenn die Spätsommersonne die bleichen Riesen der Dolomiten abends in warme orange-rosa Farben taucht.

Atmen Sie die frische Bergluft tief ein und tanken Sie Kraft für die kalte Jahreszeit. Genießen Sie mit uns schöne Tage im vigilius und lassen Sie sich von den köstlichen vollmundigen Geschmäckern des Herbstes verwöhnen. Wir haben ein buntes Programm für Sie zusammengestellt.

Hier finden Sie das Programm.

einfach: anfragen.

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