veganer Patisserie Kurs im vigilius mit Michele Granuzzo

Interessierte konnten am 15.05.2019 bei Michele Granuzzo lernen, wie vegane Nachspeisen zubereitet werden.

Michele Granuzzo, Experte für Naturkost und Inhaber von Black Sheep veranstaltete gestern in der Küche des Restaurant 1500 einen veganen Patisserie Kurs. Die Teilnehmer erhielten einen Einblick in sein Leben, seinem Werdegang und konnten von seinem Wissen profitieren. Zubereitet wurden selbstgemachte Mandelmilch, veganes Schokoladenmouse mit Himbeerkern, Fenchel-Pannacotta mit Ringelblumenblüten, Crostatine mit Azukibohnen und Haselnüssen und Dinkelapfelstrudel.

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