Wildkräutertage

26.04.2017 - 14.05.2017

einfach: natürlich, frisch und gesund. 

Anfang Mai wird Lana und Umgebung erneut zum Schauplatz der Wildkräutertage. Zum zehnten Mal spielen, in neun renommierten Restaurants in Lana und Umgebung sowie in Tisens-Prissian, Wildkräuter die Hauptrolle. Während dieser Feinschmeckerwochen verlagert sich das Frühlingserwachen in Lana und Umgebung erneut vom Apfelbaum auf die "wilden" Bodenschätze. Dabei reicht die Palette der kulinarischen Hochgenüsse von solider, schmackhafter Hausmannskost bis zu neuen Interpretationen traditioneller Gerichte und innovativen Kreationen. Die Wildkräuter und Wildgemüse, die in den letzten Jahrzehnten etwas in Vergessenheit geraten waren, haben als Teil der traditionellen Burggräfler Küche überlebt und kommen nun zu neuen Ehren.

Bis zum 14.05.2017 präsentieren wir Ihnen daher in unserer Stube ida und im Restaurant 1500 Gerichte, die ganz im Zeichen dieser einheimischen Kräuter stehen. Die verwendeten Produkte werden ausschließlich von den Bauern der Umgebung geliefert. 

Hier finden Sie weitere Informationen zu den Wildkräutertagen. 

In Balance mit Wildkräutern
mit besonderen Erlebnissen vom 01.-28.05.2017 (Anmeldungen über den Tourismusverein Lana).

• Atem-Gehmeditation in den Labyrinthen der 7 Gärten
  Bei der Gehmeditation liegt die Aufmerksamkeit in den Füssen und im Atem. Bewusste Entschleunigung der Bewegungen helfen zur Entspannung und zur Erholung des Körpers und der Seele. Abschließend Entspannungstee mit den frischen Kräutern des Gartens.
  Von 02.05.2017 bis 23.05.2017 jeweils Dienstag im Kränzelhof Tscherms. 
  
  
• Kraft der Frühlingskräuter
  Ein Vormittag in der Natur mit Kräutern. Alles Wissenswerte erfahren Sie in einer Frühlingswanderung (1,5 - 2 Std) um den Klosterbühel. Anschließend gemütlicher Ausklang mit Verkostung der „Wilden Kräuterküche“.
  Von 03.05.2017 bis 24.05.2017 jeweils Mittwoch im Restaurant Kirchsteiger Völlan.
  
  
• Fit in den Frühling
  Grüne Wildkräuter-Smoothies und Wildkräutersäfte sind ein reines Lebenselixier, randvoll mit Vitalstoffen, Mineralien und hochwertigen Proteinen. Vorstellung der Kräuter und dessen wohltuenden Wirkungen auf der Gartenterrasse, gefolgt von einem Erlebnisvortrag mit Zubereitung grüner Smoothies.
  Von 05.05.2017 bis 26.06.2017 jeweils Freitag im Hotel Tiefenbrunn Lana.