Novità da Monte San Vigilio
Concerti, feste, prelibatezze.
Qui trovate brevi articoli sulle manifestazioni in corso, su occasioni gastronomiche speciali, sul nostro concorso letterario viglius mountain stories e altri eventi che si svolgono a Monte San Vigilio o al vigilius mountain resort.
Mercato contadino al vigilius
Un'occasione d'incontro tra ospiti e partner locali
La scorsa settimana abbiamo allestito un mercato contadino proprio nel centro della nostra piazza interna all’hotel. Un’occasione per presentare i fornitori locali e i loro prodotti artigianali ai nostri ospiti che, incuriositi, hanno potuto toccare con mano i lavori in legno e provare tutte le prelibatezze proposte come speck e salumi, vino, distillati.
Grazie ai nostri partner per la visita!
Kunstdrechslerei Windegger: la passione di Karl Heinz per il legno era così grande da...
Cena a quattro mani 2022
Scambio culinario tra due hotel sudtirolesi al vigilius mountain resort
Cos’hanno in comune Filippo Zoncato e Hannes Pignater? Forse tante cose, ma in primo luogo l’amore per la cucina. E cosa c’è di più bello di due tradizioni gastronomiche che si incontrano per creare nuovi abbinamenti in cucina? Insieme, venerdì 28 ottobre, durante una cena a 4 mani, questi due chef daranno vita a piatti speciali, risultato di abbinamenti unici e particolari.
La cucina dello Chef Filippo Zoncato può essere descritta con tre parole: pura, regionale e genuina. Il suo...
semplicemente: aiutare dissetandosi
Fonte di Vita
L’acqua è per noi un elemento con un significato particolare. Sul Monte San Vigilio, infatti, si trovano molte sorgenti che costituiscono una fonte preziosa per l’acqua minerale e per le terme di Merano. Abbiamo colto il valore di questo tesoro naturale come un’opportunità per sostenere una campagna di raccolta fondi tramite il nostro nuovo progetto “Lebensquellen”. L'acqua è fonte di vita e di salute ma non dobbiamo darla per scontata.
I proventi guadagnati dalla vendita dell’acqua...
Trofeo Schiava 2022
La Schiava è l’unica varietà dell'Alto Adige che è in grado di produrre sia vini dal carattere deciso, sia leggero e fresco. La Vernatsch Cup – Trofeo Schiava – è stata creata da Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl per promuovere la conoscenza di questa varietà autoctona, capace di donare vini di alta qualità. L'atmosfera unica del vigilius mountain resort offre il palcoscenico ideale per questo vino autentico e conviviale, tipico dell’Alto Adige.
Freschezza, vivacità ed...
EarthCheck: verso un turismo sempre più sostenibile
Il vigilius mountain resort si aggiudica nuovamente il riconoscimento EarthCheck Gold!
Quest'anno, per la seconda volta consecutiva, il vigilius mountain resort è stato insignito del riconoscimento EarthCheck Gold. Primo hotel casa clima classe A in Italia, il vigilius è considerato un leader in termini di efficienza energetica, non solo in Italia, ma anche a livello europeo.
Il riscaldamento dell’intero resort avviene tramite combustione dei trucioli di legno reperiti direttamente dai contadini locali; anche per l’approvvigionamento di materie prime, ci affidiamo a...
