Cuoco dell'anno 2019
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Lo chef Filippo Zoncato al concorso di cucina "Koch des Jahres" (Cuoco dell'anno)

Dopo settimane di fervida preparazione, ecco giunto il momento per il nostro chef di cucina Filippo Zoncato di recarsi ad Essen per partecipare al rinomato concorso di cucina "Cuoco dell'anno".

Grazie alla sua tenacia e alle sue capacità è riuscito ad aver la meglio su altri 100 candidati ed è stato inviato alla terza semifinale ad Essen. Filippo ha accolto la sfida con grande entusiamo ecuriosità e ha gareggiato contro altri 5 concorrenti provenienti dall'Austria e dalla Germania. Sono state due giornate intense per lo chef vicentino, che ha avuto modo di esplorare i suoi confini ed accrescere le sue conoscenze culinarie. Alla fine, sono stati incoronati i due vincitori, i quali hanno la possibilità di partecipare alla finale e giocarsi il titolo di "Cuoco dell'anno 2019". Sebbene Filippo non sia il vincitore, egli non rientra al vigilius a mani vuote: in primo luogo ha avuto modo di stringere nuove amicizie, inoltre, ha dimostrato di saper dare il meglio di se anche in situazioni estreme. Filippo e Giovanni Mengato, che lo ha accompagnato come suo assistente, possono affermare con orgoglio, che il loro lavoro è anche la loro più grande passione. Ciò emerge anche dalle splendide foto scattate durante il concorso.

 

Grazie mille a tutto il team del "cuoco dell'anno" per l'invito, l'organizzazione e il grande supporto!

 

Fotografo: Malanie Bauer

semplicemente: sensazioni d’autunno.

09.10.2022 - 16.10.2022

A 1500 metri l’autunno si presenta con i suoi colori accesi. Le temperature miti del giorno lasciano spazio a notti sempre più fresche e gli abitanti del bosco si preparano per il letargo.

Inspirate… Espirate… Fate il pieno di energia per affrontare al meglio la stagione invernale: rilassatevi durante un massaggio alla vigilius mountain spa e lasciatevi viziare da aromi e sapori autunnali nel nostro Ristorante 1500. Per godere appieno della magia dell’autunno, potrete inoltrarvi nella foresta di larici che circonda il vigilius mountain resort: il profumo della resina e del muschio, i funghi che compaiono timidi dal suolo, le foglie soffici sotto ai piedi… per poi concludere la giornata godendovi il tramonto sulle Dolomiti dipinte di rosa.

Regalatevi del tempo e trascorrete al vigilius delle lente e piacevoli giornate autunnali! Nell’attesa di accogliervi, abbiamo preparato per voi un colorato programma di attività da cui lasciarsi sorprendere.

Qui troverete il programma.

semplicemente: richiedere.

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