Open days
26.04.2016 - 27.04.2016
Il 26 e 27 aprile è partito il primo Open Day firmato vigilius mountain resort per condividere i valori di sostenibilità e professionalità dell’hotellerie con le giovani generazioni
I valori di un resort innovativo come volano per la crescita di nuovi professionisti sono stati la chiave per i due giorni dedicati alla formazione di chi vuole lavorare nel settore turistico.
Per l’occasione sono stati invitati 150 giovani, appartenenti a scuole e Università locali ai quali sono state proposte attività e sessioni formative sul management e su tutti gli aspetti che oggi devono essere presidiati dai professionisti del settore.
L’incontro si è aperto con l’introduzione al resort tenuta dalla Petershagen Kommunikation di Colonia che ha presentato il nuovo concept su cui si basa la comunicazione del vigilius, rappresentato dal claim “semplicemente: essere.”
Sono state, inoltre, illustrate le caratteristiche che rendono la struttura eco-sostenibile attraverso un momento dedicato a illustrare gli elementi che hanno permesso al vigilius mountain resort di ottenere l’ambito riconoscimento Casa Clima. Questa sessione aveva come obiettivo quello di condividere il principio per cui le strutture alberghiere del futuro possano convivere con l’ambiente ottimizzando costi e gestione.
Ulteriori spunti sono stati proposti da Andreas Tschurtschenthaler, responsabile PR e Content Manager di IDM (azienda speciale della Provincia e della Camera di Commercio per il marketing territoriale e turistico Südtirol-Alto Adige) e dalla berlinese Susanne Meinl, presente da ben 16 anni in Design Hotels AG, associazione che raggruppa 170 strutture di eccellenza in 43 paesi, che ha esplorato il tema della cooperazione creativa e dello sviluppo.
Un focus particolare è stato dedicato al tema ristorazione e alimentazione. A tal proposito, sono stati predisposti due incontri dal titolo “La ricerca incontra l‘agricoltura” e “Street food = stress food? C’è chi pensa diversamente” in cui sono state approfondite le tematiche relative alla nutrizione, alle tendenze del futuro e all’importanza delle materie prime. Contributors per queste sessioni Lex Barreveld, collaboratore Sales Manager Food Service della Dr. Schär e alcuni dei migliori fornitori di prodotti alimentari per il vigilius mountain resort.
L’evento formativo ha rispecchiato la filosofia del resort che da sempre guarda al futuro e al benessere, non solo dell’ambiente ma anche delle nuove generazioni.